Aluminiumsfolie, almindeligvis kendt som stanniol eller stanniol, er et værktøj lavet af fladtrykt metalaluminium. Det bruges hovedsageligt i køkkenet til madlavning, opbevaring af mad eller fremstilling af materialer, der let kan rengøres. De fleste aluminiumsfolier er skinnende på den ene side og grå på den anden. Aluminiumsfoliepapir til mad kan bruges til at pakke mad ind på begge sider. Det anbefales normalt at pakke maden på den blanke side for at forbedre varmeledningseffekten. Fordi aluminium har en blød tekstur, god duktilitet og en sølvhvid glans, kan det også printes, hvis det kalandrerede ark er monteret på offsetpapir med natriumsilikat og andre stoffer til fremstilling af aluminiumsfolie.
Aluminiumsfolie har et rent, hygiejnisk og skinnende udseende. Det kan laves til integrerede emballagematerialer med mange andre emballagematerialer, og trykeffekten på overfladen af aluminiumsfolie er bedre end andre materialer. Derudover har aluminiumsfolie følgende egenskaber: Aluminiumsfolieoverflade Den er yderst ren og hygiejnisk, og ingen bakterier eller mikroorganismer kan vokse på dens overflade. Aluminiumsfolie er et ikke-giftigt emballagemateriale, der kan være i direkte kontakt med fødevarer uden risiko for menneskers sundhed.
Aluminiumsfolie er et smagløst og lugtfrit emballagemateriale, der ikke vil forårsage lugt til den emballerede mad. Hvis aluminiumsfolien i sig selv er ikke-flygtig, vil den og den indpakkede mad aldrig tørre ud eller krympe. Uanset om det er ved høj eller lav temperatur, vil der ikke trænge fedt ind i aluminiumsfolien. Aluminiumsfolie har god plasticitet, så den kan bruges til at pakke produkter af forskellige former. Beholdere i forskellige former kan også laves efter ønske. Aluminiumsfolie har høj hårdhed og høj trækstyrke, men dens rivestyrke er lav, så den er let at rive.